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鲜虾扒豆腐的做法

2019年05月15日 栏目:体育

工  艺:煮口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟鲜虾扒豆腐的主料:豆腐适当、虾适当鲜虾

工  艺:煮口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

鲜虾扒豆腐的主料:豆腐适当、虾适当

鲜虾扒豆腐的辅料:蚝油适当、料酒适当、食盐适当、生粉适当、葱适当、姜适当

鲜虾扒豆腐的做法:1、姜去皮切片及切丝,将虾去壳去虾线洗净倒入适当料酒及姜片腌制15分钟,葱洗净切段、小米椒切粒、豆腐切块待用。

2、起锅下适当清水煮开。

3、在开水里倒入1点油,把切块的豆腐在开水里灼熟捞起盛煲内。

4、另起炒锅热油,倒入姜丝爆香。

5、将鲜虾仁倒入爆炒至转色,盛起倒在煲里的豆腐面上。

6、准备调味汁,适当蚝油、酱油、生粉、清水混合待用。

7、另起锅热油下1点姜丝爆香。

8、倒入调好的调味汁,煮开便可淋在虾仁豆腐面上,洒上葱段及小米椒粒装璜。

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